トップページ > 2019年11月22日 やまぐちブランド
やまぐちブランドロゴ

長州黒かしわ

~山口県オリジナル地鶏~
国の天然記念物「黒柏鶏(くろかしわ)」をもとに県農林総合技術センターが開発した山口県初のオリジナル地鶏です。
一般的なブロイラーの約2倍(80日以上)の期間をかけて、平飼い鶏舎でのびのびと育てられています。よく運動しているため脂肪が少なく、適度な歯応えを残しながらも柔らかくジューシーな肉質で、臭みが少ないのが特徴です。
また、うま味成分であるイノシン酸や、疲労回復を助ける機能性成分イミダペプチド、肝臓機能修復を助けるタウリンを多く含みます。
長州黒かしわの写真
長州黒かしわのカレーとスープの写真

やまぐちブランドって何?

山口県内で生産される農林水産物や主な原材料が県産100%の加工品を対象に味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選した登録商品のことです。 一部商品はインターネットで買うこともできますので 「ぶちうま! やまぐち」のホームページをご覧ください。

今回は、「長州黒かしわカレー&スープセット」を5人の方にプレゼントします。
[応募方法]
メールマガジン「山口きらめーる」の読者クイズにお答えください。正解者の中から抽選で5人の方に、「長州黒かしわカレー&スープセット」をプレゼントします。締め切りは12月26日(木曜日)24時です。当選者の発表は、発送をもって代えさせていただきます。皆さん、奮ってご応募ください。
登録者の方
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[アンケートの結果・クイズの答え]
9月27日配信の山口きらめーるで実施した読者クイズに、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。「アンケートの結果・クイズの答え」は、こちらのページをご覧ください。